Обучение по направлению: Оператор выращивания чистой культуры дрожжей
Курс "Оператор выращивания чистой культуры дрожжей" Цель курса: Подготовка специалистов для работы в качестве оператора по выращиванию чистой культуры дрожжей на предприятиях пищевой и микробиологической промышленности. Категория слушателей: Курс предназначен для специалистов с профильным средним профессиональным или высшим образованием в области биологии, биотехнологии, микробиологии, пищевой промышленности, а также для лиц, желающих освоить профессию оператора выращивания чистой культуры дрожжей. Краткое содержание курса: - Теоретические основы микробиологии и биотехнологии дрожжевых культур - Требования к сырью, оборудованию и технологическим процессам производства чистых дрожжевых культур - Организация и проведение технологических процессов выращивания, учета и хранения чистых культур дрожжей - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции - Охрана труда и техника безопасности при работе с микроорганизмами По окончании обучения слушатели получают удостоверение о повышении квалификации установленного образца.





