Обучение по направлению: Обжарщик пищевых продуктов
Курс обучения "Обжарщик пищевых продуктов" Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций в области осуществления технологических процессов жарки, обжарки, запекания пищевых продуктов в соответствии с современными требованиями. Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное или высшее образование. Форма обучения: Дистанционная, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. Продолжительность обучения: 320 академических часов. Программа включает следующие модули: 1. Нормативно-правовые основы деятельности обжарщика пищевых продуктов 2. Технология обработки и обжарки пищевых продуктов 3. Эксплуатация оборудования для жарки, обжарки и запекания 4. Организация и контроль технологических процессов обжарки 5. Охрана труда, промышленная и пожарная безопасность на производстве По окончании обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





