Обучение по направлению: Обработчик ветсанбрака
Курс повышения квалификации «Обработчик ветсанбрака» Целевая аудитория: Работники мясоперерабатывающих предприятий, осуществляющие первичную обработку ветеринарно-санитарного брака. Цель обучения: Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области организации и проведения первичной обработки ветеринарно-санитарного брака на мясоперерабатывающих предприятиях в соответствии с действующими нормативными требованиями. Основные темы: 1. Нормативно-правовое регулирование в области обработки ветеринарно-санитарного брака. 2. Организация рабочего места обработчика ветсанбрака. 3. Технология первичной обработки различных видов ветеринарно-санитарного брака. 4. Требования к личной и производственной гигиене при работе с ветсанбраком. 5. Правила безопасности и охрана труда при обработке ветеринарно-санитарного брака. Формат обучения: Дистанционный (онлайн-курс с использованием LMS-платформы). Продолжительность: 72 академических часа (2 недели). По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.





