Обучение по направлению: Обработчик пищевых продуктов и тары
Курс "Обработчик пищевых продуктов и тары" Целевая аудитория: сотрудники пищевых производств, занятые обработкой, упаковкой и хранением пищевых продуктов. Цель обучения: Получение/актуализация теоретических знаний и практических навыков в области обработки, упаковки и хранения пищевых продуктов, обеспечения качества и безопасности готовой продукции. Основные разделы программы: 1. Нормативно-правовое регулирование пищевого производства 2. Санитарно-гигиенические требования к пищевым производствам 3. Основы технологии обработки пищевых продуктов 4. Виды упаковки и тары для пищевых продуктов 5. Хранение и транспортировка пищевых продуктов 6. Контроль качества и безопасности пищевой продукции 7. Практикум по освоению профессиональных навыков Формат обучения: Полностью дистанционный, с использованием электронных учебных материалов, видеолекций, вебинаров и онлайн-консультаций. Результат обучения: По итогам успешного освоения программы слушатели получают удостоверение о повышении квалификации установленного образца.





