Обучение по направлению: Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока
Курс «Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока» Программа обучения Цель курса: Получение слушателями профессиональных компетенций в области организации и управления технологическими процессами производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока. Основные разделы программы: 1. Нормативно-правовое регулирование производства сухих молочных продуктов 2. Технология производства сухого обезжиренного молока 3. Технология производства заменителя цельного молока 4. Контроль качества и безопасности сухих молочных продуктов 5. Оборудование и автоматизация производства сухих молочных продуктов 6. Управление технологическими процессами и персоналом Продолжительность обучения: 260 академических часов Форма обучения: Дистанционная Выдаваемый документ: Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца Целевая аудитория: Руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий, технологи, мастера производства сухих молочных продуктов.





