Обучение по направлению: Кондитер-оформитель
Курс «Кондитер-оформитель» Описание курса: Программа обучения «Кондитер-оформитель» предназначена для лиц, имеющих среднее профессиональное или высшее образование, желающих получить новую профессию или повысить квалификацию в области кондитерского производства и оформления кондитерских изделий. Цель курса - формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для работы кондитером-оформителем на современном производстве. В ходе обучения слушатели изучают: - Технологию приготовления кондитерских изделий - Оборудование и инвентарь кондитерского производства - Дизайн и оформление кондитерских изделий - Основы кулинарной композиции и декоративного оформления - Нормативно-правовые аспекты кондитерского производства Программа реализуется в дистанционном формате с применением электронного обучения. По окончании курса выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





