Обучение по направлению: Кладовщик по отпуску молока
Курс "Кладовщик по отпуску молока" предназначен для повышения квалификации специалистов, занимающихся хранением и отпуском молочной продукции на предприятиях пищевой промышленности. Основные темы курса: 1. Нормативно-правовое регулирование деятельности кладовщика по отпуску молока. Ознакомление с ЕТКС, профессиональными стандартами и требованиями ФГОС. 2. Организация складского учета и документооборота при отпуске молока. Ведение отчетности, инвентаризация складских запасов. 3. Требования к складским помещениям, оборудованию и режимам хранения молочной продукции. Обеспечение необходимых условий хранения. 4. Приемка, размещение и отпуск молочной продукции. Контроль качества и количества. 5. Обеспечение санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности при работе с молочной продукцией. 6. Управление складскими запасами молока и молочной продукции. Методы минимизации потерь и оптимизации процессов. По итогам обучения слушатели получают удостоверение о повышении квалификации установленного образца.





