Обучение по направлению: Глазировщик
Глазировщик Программа обучения Цель: Приобретение обучающимися профессиональных компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности в сфере производства кондитерских изделий. Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование. Продолжительность обучения: 320 академических часов. Форма обучения: Дистанционная, с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. Итоговая аттестация: Защита выпускной квалификационной работы. Программа включает следующие модули: 1. Основы технологии кондитерского производства 2. Оборудование кондитерского производства 3. Технология глазирования кондитерских изделий 4. Контроль качества готовой продукции 5. Охрана труда и промышленная безопасность на кондитерском предприятии По окончании обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





