Обучение по направлению: Дежурный по обеспечению питания пассажиров
Курс "Дежурный по обеспечению питания пассажиров" Цель: Формирование профессиональных компетенций у слушателей для осуществления организации питания пассажиров. Категория слушателей: Данная программа предназначена для специалистов, желающих освоить профессию "Дежурный по обеспечению питания пассажиров". Содержание программы: 1. Нормативно-правовые основы организации питания пассажиров. 2. Требования к организации рационального питания пассажиров. 3. Особенности питания различных категорий пассажиров. 4. Организация производства и обслуживания на предприятиях питания в пассажирском транспорте. 5. Контроль качества и безопасности продукции питания. 6. Управление персоналом. Форма обучения: Программа реализуется в дистанционном формате с использованием образовательной платформы. Продолжительность обучения: 72 академических часа. По окончании обучения слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации (или Рабочее удостоверение и свидетельство) установленного образца.





