Обучение по направлению: Аппаратчик производства шампанского
Курс «Аппаратчик производства шампанского» направлен на подготовку специалистов, ответственных за ведение технологического процесса производства шампанского вина. Программа включает в себя следующие основные модули: 1. Нормативно-правовая база производства шампанского 2. Виноделие: сырье, оборудование, технологические процессы 3. Операции вторичного брожения и шампанизации 4. Контроль качества шампанских вин 5. Обслуживание основного технологического оборудования 6. Охрана труда и техника безопасности на производстве По итогам обучения слушатели получают удостоверение о повышении квалификации или Рабочее удостоверение и свидетельство. Данная программа будет полезна как начинающим работникам, так и опытным специалистам винодельческой отрасли.





