Обучение по направлению: Аппаратчик приготовления замесов
Курс "Аппаратчик приготовления замесов" Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций по приготовлению различных типов замесов, организации и контролю технологического процесса, обслуживанию и ремонту используемого оборудования. Категория слушателей: Программа предназначена для повышения квалификации или обучения специалистов, занятых в производстве пищевой продукции, включая: - аппаратчиков приготовления замесов; - машинистов тестомесильных машин; - операторов технологических линий. Планируемые результаты обучения: - Знание основных видов и характеристик сырья, используемого для приготовления замесов - Умение осуществлять подготовку и загрузку сырья, контролировать параметры технологического процесса - Способность управлять работой оборудования для приготовления замесов, выявлять и устранять неисправности - Навыки организации рабочего места, соблюдения требований охраны труда и пожарной безопасности Форма обучения: Программа реализуется в дистанционном формате с использованием электронных образовательных ресурсов и онлайн-взаимодействием с преподавателем. Общая продолжительность обучения: 72 академических часа.





