Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока
Пройдя обучение на курсе "Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока", слушатель получит следующие знания и навыки: 1. Теоретические знания: - Принципы и технологии пастеризации и охлаждения молока - Устройство и принцип работы пастеризационно-охладительных установок - Требования к качеству сырого молока и готовой молочной продукции - Нормативно-правовые акты, регламентирующие производство молочной продукции - Правила и нормы техники безопасности, охраны труда и экологической безопасности 2. Практические навыки: - Подготовка пастеризационно-охладительных установок к работе - Настройка и регулировка параметров пастеризации и охлаждения - Контроль и поддержание технологических режимов - Отбор и анализ проб молока и молочной продукции - Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования - Оформление технологической документации 3. Профессиональные компетенции: - Обеспечение стабильности и эффективности технологических процессов пастеризации и охлаждения - Соблюдение требований к технологии, качеству и безопасности молочной продукции - Грамотное техническое обслуживание и ремонт пастеризационно-охладительного оборудования - Оперативное решение производственных задач и принятие обоснованных решений - Соблюдение норм и правил охраны труда, промышленной и экологической безопасности По окончании обучения слушатель будет готов к самостоятельной работе в качестве аппаратчика пастеризации и охлаждения на предприятиях молочной промышленности.





