Технолог общественного питания профессиональная переподготовка онлайн в учебном центре ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Технолог общественного питания

Учебный план по программе Профессиональная переподготовка "Технолог общественного питания":

1. Основы организации и управления в сфере общественного питания
2. Технология приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий
3. Организация ресурсного обеспечения предприятий общественного питания
4. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
5. Проектирование и оснащение предприятий общественного питания
6. Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания
7. Экономика и правовое регулирование в сфере общественного питания
8. Инновационные технологии в общественном питании
9. Управление качеством продукции и услуг в общественном питании
10. Бережливое производство на предприятиях общественного питания

Профессия: Технолог общественного питания

Категория профессии: Общественное питание

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Технолог общественного питания" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена на курс "Технолог общественного питания" от 23 500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Получил в Центре профессию []. Курс четкий, по делу. Специалисты – просто супер! Теперь я специалист с удостоверением. Рекомендую!

Ефимов Артем Владимирович

Три месяца назад повышал квалификацию как [] у вас. Учили профессионально, материал – только полезное для работы. Получил свидетельство, отнес на работу – и оклад повысили! Огромное спасибо!

Захаров Кирилл Павлович

Получил в Центре удостоверение [] (4 разряд). Частные заказы выполняю. После получения "корочки" клиентов прибавилось! Обучение быстро окупилось.

Власов Ярослав Игоревич

Учусь в универе. Летом подработать захотелось. А диплома еще нет. Нашел Центр, освоил профессию []. Думаю, в жизни пригодится. На каникулах к отцу в цех пойду.

Осипов Евгений Александрович

На работе ситуация: срочно нужно удостоверение [] (3 разряд). Живу в Воронеже, работой дорожу. Подруга посоветовала ваш центр. Успешно закончила, документ получила. Спасибо преподавателям за полезные знания!

Дзюба Лариса Викторовна

Курс "Технолог общественного питания" в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Технолог общественного питания

Обучение на курсе "Технолог общественного питания" направлено на формирование комплексных знаний и практических навыков, необходимых для эффективной работы в сфере общественного питания. По окончании обучения слушатель будет обладать следующими знаниями и компетенциями:

1. Технологические процессы в общественном питании:
- Глубокое понимание технологий приготовления различных групп блюд и кулинарной продукции.
- Знание нормативно-технической документации и стандартов в области общественного питания.
- Умение разрабатывать и оптимизировать технологические карты, меню и рецептуры.

2. Организация и управление производством:
- Навыки планирования, организации и контроля производственных процессов.
- Знание принципов управления персоналом, обеспечения качества и безопасности пищевой продукции.
- Умение рационально организовывать рабочее пространство и оптимизировать логистику.

3. Экономика и менеджмент в общественном питании:
- Понимание экономических аспектов деятельности предприятий общественного питания.
- Навыки проведения финансово-экономических расчётов, бюджетирования и ценообразования.
- Знание современных систем управления, маркетинга и продвижения услуг.

4. Инновации и тенденции в общественном питании:
- Осведомлённость о новых технологиях, оборудовании и трендах в индустрии общественного питания.
- Умение анализировать рынок, потребительские предпочтения и адаптировать концепции под запросы клиентов.
- Навыки внедрения инновационных решений и повышения конкурентоспособности предприятия.

5. Профессиональные навыки:
- Владение методами контроля качества и безопасности продукции.
- Умение работать с профессиональным оборудованием и программным обеспечением.
- Навыки эффективной коммуникации, принятия решений и командной работы.

Таким образом, выпускник курса "Технолог общественного питания" будет готов к успешной карьере на должностях технолога, заведующего производством, руководителя предприятия общественного питания и других ключевых позициях в индустрии.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.

Овсянникова Елена Игоревна

Голубкова Мария Викторовна

Сегунов Алексей Александрович

Машкова Лилия Владимировна

Глушко Анатолий Павлович

Морозов Геннадий Антонович

Где вы сможете работать после обучения на онлайн-курсе "Технолог общественного питания"

Если вы прошли курс Технолог общественного питания, то у вас есть возможность работать в следующих организациях:

1. Предприятия общественного питания:
- Рестораны, кафе, бары, столовые, фастфуд-заведения и другие.
- В качестве технолога, заведующего производством, шеф-повара.

2. Пищевые производства:
- Предприятия по производству полуфабрикатов, готовых блюд, кулинарной продукции.
- В качестве технолога производства, руководителя производственного цеха.

3. Предприятия гостиничного бизнеса и туриндустрии:
- Рестораны, бары, бизнес-центры отелей и гостиниц.
- В качестве технолога, менеджера ресторанного сервиса.

4. Образовательные учреждения:
- Колледжи, техникумы, училища, обучающие специальности общественного питания.
- В качестве преподавателя специальных дисциплин.

5. Контролирующие органы:
- Роспотребнадзор, Роскачество и другие.
- В качестве инспектора, специалиста по контролю качества и безопасности продукции.

Таким образом, диплом Технолога общественного питания открывает широкие возможности для трудоустройства в различных секторах пищевой индустрии и сферы питания.