Качество и безопасность продуктов питания профессиональная переподготовка онлайн в учебном центре ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Качество и безопасность продуктов питания

Учебный план программы профессиональной переподготовки "Качество и безопасность продуктов питания":

1. Модуль 1. Нормативно-правовое регулирование качества и безопасности продуктов питания
2. Модуль 2. Система управления качеством на предприятиях пищевой промышленности
3. Модуль 3. Микробиологические, физико-химические и органолептические показатели качества продуктов питания
4. Модуль 4. Методы контроля и оценки безопасности пищевой продукции
5. Модуль 5. Стандартизация и сертификация в области пищевой промышленности
6. Модуль 6. Современные системы обеспечения качества и безопасности продуктов питания
7. Модуль 7. Управление рисками в производстве и обращении пищевой продукции
8. Модуль 8. Ответственность за нарушение требований к качеству и безопасности продуктов питания

Профессия: Качество и безопасность продуктов питания

Категория профессии: Пищевая промышленность

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Качество и безопасность продуктов питания" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена на курс "Качество и безопасность продуктов питания" от 23 500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Повысил разряд по своей специальности. Очень доволен! Курс интересный, работодатель мной доволен. Теперь всем коллегам ваш центр рекомендую.

Дмитриев Данил Романович

Всегда мечтал работать []. И вот я мастер! Навыки расширил, документ получил. Программа супер, специалисты – профи!

Гордеев Владислав Олегович

Лишняя профессия не помешает. Но в колледжах учиться долго и дорого. А курсы – то что надо! Освоил [], подрабатываю. Дополнительный доход в семье. Спасибо Центру за недорогое и быстрое удостоверение.

Новиков Виталий Денисович

Благодарю сотрудников Центра! Месяц назад срочно нужна была "корочка" [] (5 разряд). На работе вакансия открылась, а без удостоверения не брали. Обратился к вам по совету. Все понравилось: программа, преподаватели, цена. Курсы рекомендую!

Ширяев Матвей Николаевич

Месяц назад закончила обучение. Стала [] 3 разряда. Благодаря этому на работе новую должность получила. Учеба организована отлично. Всё на высшем уровне. Советую!

Баранова Елена Аркадьевна

Курс "Качество и безопасность продуктов питания" в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Качество и безопасность продуктов питания

Прохождение курса "Качество и безопасность продуктов питания" позволит слушателям получить следующие знания и навыки:

1. Понимание основных концепций и принципов обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов:
- Знание нормативно-правовой базы, регулирующей требования к качеству и безопасности продуктов питания.
- Изучение систем управления качеством и безопасностью, таких как HACCP, ISO 22000, GMP.
- Освоение методов контроля и оценки качественных и безопасных характеристик продуктов.

2. Навыки идентификации и оценки рисков, связанных с пищевыми продуктами:
- Умение проводить анализ опасностей и критических контрольных точек в пищевом производстве.
- Знание методов выявления и предупреждения микробиологических, химических и физических рисков.
- Способность разрабатывать планы корректирующих и предупреждающих действий.

3. Освоение методов лабораторного анализа и тестирования продуктов питания:
- Знание основных методов инструментального и органолептического анализа.
- Умение интерпретировать результаты лабораторных исследований.
- Навыки работы с современным аналитическим оборудованием.

4. Понимание вопросов прослеживаемости и маркировки пищевой продукции:
- Знание требований к идентификации и прослеживаемости на всех этапах производства и сбыта.
- Освоение принципов и методов эффективной маркировки, включая вопросы этикетирования.

5. Развитие компетенций в области управления качеством и безопасностью на пищевых предприятиях:
- Умение разрабатывать и внедрять системы менеджмента качества и безопасности.
- Навыки проведения аудитов и инспекций производственных процессов.
- Способность управлять рисками и разрабатывать корректирующие мероприятия.

Таким образом, данный курс позволит слушателям приобрести всесторонние знания и практические навыки, необходимые для обеспечения качества и безопасности продуктов питания на всех этапах производственной цепочки.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.

Овсянникова Елена Игоревна

Голубкова Мария Викторовна

Сегунов Алексей Александрович

Машкова Лилия Владимировна

Глушко Анатолий Павлович

Морозов Геннадий Антонович

Где вы сможете работать после обучения на онлайн-курсе "Качество и безопасность продуктов питания"

Пройдя курс "Качество и безопасность продуктов питания", выпускники могут найти работу в следующих сферах:

1. Предприятия пищевой промышленности:
   - Контролер качества/оператор линии контроля качества
   - Специалист по управлению качеством
   - Инженер-технолог
   - Менеджер по качеству

2. Государственные и муниципальные органы:
   - Специалист Роспотребнадзора
   - Специалист Россельхознадзора
   - Специалист департамента/управления по контролю качества продуктов питания

3. Лаборатории и испытательные центры:
   - Лаборант
   - Эксперт-лаборант
   - Специалист по сертификации

4. Торговые сети и дистрибьюторские компании:
   - Специалист отдела качества
   - Менеджер по взаимодействию с поставщиками
   - Специалист по приемке/контролю качества товаров

5. Консалтинговые и аудиторские компании:
   - Консультант по системам менеджмента качества
   - Аудитор систем менеджмента качества

Важными навыками и компетенциями для таких специалистов являются: знание нормативно-правовой базы, владение методами оценки качества и безопасности, навыки проведения лабораторных исследований, умение анализировать данные и управлять рисками.