Инженер по качеству пищевого производства профессиональная переподготовка онлайн в учебном центре ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Инженер по качеству пищевого производства

Модуль 1. Основы управления качеством продукции
Модуль 2. Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности
Модуль 3. Методы контроля качества пищевой продукции
Модуль 4. Системы менеджмента качества
Модуль 5. Технологические основы производства пищевой продукции
Модуль 6. Характеристика сырья и материалов в пищевом производстве
Модуль 7. Микробиологический контроль в пищевой промышленности
Модуль 8. Инструменты статистического управления качеством
Модуль 9. Безопасность пищевой продукции
Модуль 10. Гигиенические требования производства пищевой продукции
Модуль 11. Внедрение и сертификация систем HACCP
Модуль 12. Организация лабораторного контроля качества
Модуль 13. Метрология и metrology assurance в пищевом производстве
Модуль 14. Экономические аспекты управления качеством продукции
Модуль 15. Законодательство в области качества и безопасности пищевой продукции

Профессия: Инженер по качеству пищевого производства

Категория профессии: Инженерам

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Инженер по качеству пищевого производства" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена на курс "Инженер по качеству пищевого производства" от 23 500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Работаю как [], но учиться новому люблю. Да и разряд повысить захотелось. Прошел дистанционное обучение – столько полезного узнал! Теперь и разряд выше, и знания пригодились, шеф даже премию пообещал.

Борисов Максим Александрович

Два месяца назад срочно нужен был документ по [] (3 разряд). На предприятии брата вакансия открылась, а без удостоверения не брали. Обратился в ваш центр. Все понравилось: и сроки, и цена, и программа. Не пожалел. Уже работаю.

Титов Глеб Сергеевич

Студент я. Друг уговорил пойти на курсы за удостоверением []. Сначала отмахнулся, потом подумал: а почему нет? Сам оплатил, "корочку" получил. Подработка уже есть.

Новиков Виталий Денисович

Центр помог получить не просто "корочку" [], а еще и знания с навыками. Благодарен за программу!

Лебедев Николай Викторович

Работаю в отделе кадров. Беда с кадрами: то разряд не тот, то удостоверения нет. Нашла ваш центр – теперь рабочих от компании учим отправляем. Цены устраивают, скидка есть. Проверяющие претензий не имеют.

Федорова Анна Сергеевна

Выражаю благодарность Центру за программу, понятное преподавание, нормальную цену. Четыре недели назад получила "корочку" [] (1 разряд). И вот уже неделю на нормальной работе. Рекомендую!

Драгунова Валентина Михайловна

Курс "Инженер по качеству пищевого производства" в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Инженер по качеству пищевого производства

По окончанию курса "Инженер по качеству пищевого производства" слушатель получит комплексные знания и навыки в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Ключевыми компетенциями станут:

Знания:
1. Основы пищевых технологий:
- Понимание процессов переработки, хранения и транспортировки пищевой продукции.
- Знание основных свойств ингредиентов, используемых в производстве.

2. Системы менеджмента качества:
- Знание международных стандартов (ISO 9001, ISO 22000, HACCP).
- Основные принципы создания и внедрения систем управления качеством на пищевых предприятиях.

3. Безопасность пищевой продукции:
- Знание стандартов безопасности пищевой продукции (HACCP, FSSC 22000, BRCGS).
- Анализ критических контрольных точек в технологических процессах.

4. Законодательная база:
- Знание национальных и международных нормативных актов, регламентирующих производство и обращение пищевой продукции.
- Требования технических регламентов Таможенного союза, например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

5. Методы контроля качества:
- Статистические методы контроля качества.
- Инструменты и методики лабораторного контроля физико-химических, биологических и органолептических показателей продукции.

6. Управление рисками:
- Методы идентификации рисков на производстве (анализ рисков, метод FMEA).
- Оценка последствий нарушений технологических процессов.

7. Экологическая безопасность и устойчивое развитие:
- Знание экологических аспектов производства, включая минимизацию отходов и рациональное использование ресурсов.
- Основы устойчивого развития предприятий пищевой индустрии.

---

Навыки:
1. Организация контроля качества и безопасности продукции:
- Способность разрабатывать и реализовывать программы контроля качества на предприятиях пищевой отрасли.
- Умение создавать системы документации для обеспечения качества и безопасности.

2. Работа с лабораторным оборудованием:
- Проведение лабораторных испытаний для анализа качества и безопасности продукции.
- Использование современных методов исследования продуктов питания.

3. Анализ и оценка процессов:
- Способность проводить аудиты производственных процессов для выявления несоответствий.
- Определение критических точек контроля и разработка мероприятий по их корректировке.

4. Работа с системами управления качеством:
- Создание, поддержание и улучшение систем управления качеством на основе стандартов ISO и других методологий.
- Разработка планов действий для предотвращения возможных несоответствий.

5. Решение проблем:
- Способность анализировать проблемы, связанные с качеством продукции, и принимать оперативные решения для их устранения.
- Использование инструментов непрерывного улучшения процессов (LEAN, Six Sigma).

6. Коммуникации и командная работа:
- Способность эффективно общаться с сотрудниками разных уровней (от рабочих до руководства) для координации усилий по обеспечению качества.
- Навыки проведения тренингов и обучения персонала по вопросам качества и безопасности.

7. Использование IT-решений:
- Работа с программным обеспечением для управления качеством и документации (например, ERP-системы, системы электронного документооборота).
- Анализ данных с использованием специализированных программ для отслеживания показателей качества продукции.

---

Персональная ценность для слушателя:
По завершении курса слушатель сможет:
- Работать инженером по качеству на предприятиях пищевой отрасли.
- Гарантировать соблюдение стандартов качества и безопасности продукции.
- Разработает и внедрит эффективные системы управления качеством.
- Участвовать в профилактике и минимизации ошибок в производственных процессах.
- Подготовится к сертификации продукта и предприятия в соответствии с национальными и международными требованиями.

Этот курс готовит специалистов, которые являются ключевыми фигурами в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции на предприятиях, что особенно важно в условиях растущих требований со стороны потребителей и органов регулирования.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.

Овсянникова Елена Игоревна

Голубкова Мария Викторовна

Сегунов Алексей Александрович

Машкова Лилия Владимировна

Глушко Анатолий Павлович

Морозов Геннадий Антонович

Где вы сможете работать после обучения на онлайн-курсе "Инженер по качеству пищевого производства"

По программе "Инженер по качеству пищевого производства" после успешного обучения и аттестации вы можете работать в следующих местах:

1. Производственные предприятия пищевой промышленности:
- Заводы по переработке мяса, молока, рыбы
- Кондитерские фабрики
- Хлебопекарные предприятия
- Крупные сети супермаркетов (свои производственные цеха)

2. Лаборатории:
- Контрольно-аналитические лаборатории
- Лаборатории микробиологического контроля
- Санитарно-эпидемиологические службы

3. Организации системы сертификации:
- Центры сертификации продукции
- Органы по сертификации систем менеджмента качества

4. Учреждения надзора:
- Роспотребнадзор
- Россельхознадзор
- Службы технического надзора на производстве

Должности:
- Инженер по качеству
- Специалист по сертификации
- Технолог
- Специалист службы контроля качества (QC)
- Аудитор систем менеджмента качества

Ключевые направления работы:
- Контроль качества и безопасности продукции
- Внедрение и поддержка систем менеджмента качества
- Проведение аналитического контроля
- Разработка документации по качеству
- Сопровождение процессов сертификации