Администратор зала ресторана профессиональная переподготовка онлайн в учебном центре ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Администратор зала ресторана

Учебный план по программе Профессиональная переподготовка "Администратор зала ресторана":

1. Основы организации обслуживания в ресторане
2. Управление персоналом ресторанного зала
3. Контроль и оценка качества обслуживания гостей
4. Психология общения с потребителями ресторанных услуг
5. Организация рабочего пространства и документооборота в ресторанном зале
6. Финансовые аспекты деятельности администратора ресторана
7. Правовое регулирование ресторанного бизнеса
8. Современные тенденции развития ресторанного сервиса
9. Информационные технологии в работе администратора ресторана
10. Основы бизнес-планирования в ресторанном деле

Профессия: Администратор зала ресторана

Категория профессии: Курсы различных отраслей

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Администратор зала ресторана" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса от 23 500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Женщина-[] – редкость! А мне нравится моя работа. Начинала без корочек, а потом пришла в ваш центр – квалификацию получила, разряд повысила. Курс очень интересный, все объясняют понятно. Всем советую!

Жукова Анна Сергеевна

Меня моя школьная учительница к вам направила. Оказалось, много выпускников у вас учились и работу нашли. Я тоже нашел работу по []. Спасибо за толковую программу, понятное объяснение и нормальные цены.

Романов Станислав Олегович

Студент я. Друг уговорил пойти на курсы за удостоверением []. Сначала отмахнулся, потом подумал: а почему нет? Сам оплатил, "корочку" получил. Подработка уже есть.

Новиков Виталий Денисович

Совладелец фирмы (ремонт машин/оборудования). Чтобы проверки не докучали, штрафов не было, отправил своих ребят учиться в ваш Центр. Важно, что они не только с "корочками" приходят, но и знания в голове остаются.

Титов Глеб Сергеевич

Много лет после института не работала, муж зарабатывал. Но обстоятельства изменились – срочно нужен доход. Работу по специальности не нашла, пошла учиться заново на [] (востребованная всегда). Получила разряд и свидетельство, быстро нашла хорошую вакансию в Тольятти. Зарплатой довольна.

Зотова Анжелика Борисовна

Благодарна Центру! Четыре месяца назад поступила учиться на []. Получила удостоверение и разряд. Через три недели работу в своем городе нашла. Обязательно вернусь за повышением разряда.

Янкова Элеонора Владимировна

Администратор зала ресторана в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Администратор зала ресторана

Вот основные знания и навыки, которые может получить слушатель, пройдя курс "Администратор зала ресторана":

1. Организация работы зала ресторана:
   - Планирование оптимального размещения посадочных мест, сервисных зон и оборудования в зале
   - Составление графиков работы и обязанностей официантов, барменов, хостес
   - Контроль соблюдения стандартов обслуживания посетителей

2. Управление персоналом:
   - Подбор, обучение и мотивация сотрудников зала
   - Оценка качества работы официантов и других специалистов зала
   - Разрешение конфликтных ситуаций с персоналом

3. Взаимодействие с посетителями:
   - Встреча и рассадка гостей
   - Консультирование по меню, напиткам и услугам ресторана
   - Работа с жалобами и пожеланиями посетителей

4. Контроль и учет в зале ресторана:
   - Контроль соблюдения технологий приготовления блюд и напитков
   - Ведение кассовой дисциплины и расчетов с гостями
   - Управление товарными запасами и закупками

5. Обеспечение безопасности и санитарных норм:
   - Организация уборки и поддержания чистоты в зале
   - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований
   - Действия в чрезвычайных ситуациях

Таким образом, слушатель сможет освоить комплексные знания и практические навыки, необходимые для эффективной работы администратором зала ресторана.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.

Овсянникова Елена Игоревна

Голубкова Мария Викторовна

Сегунов Алексей Александрович

Машкова Лилия Владимировна

Глушко Анатолий Павлович

Морозов Геннадий Антонович

Где вы сможете работать после обучения на онлайн-курсе

В качестве профессионального методиста я могу дать следующие рекомендации о возможностях трудоустройства после прохождения курса "Администратор зала ресторана":

1. Рестораны и кафе. Это основная сфера применения профессиональных навыков администратора зала. Обязанности включают управление работой обслуживающего персонала, встречу и размещение посетителей, контроль качества обслуживания, решение оперативных вопросов.

2. Отели и гостиницы. Администратор зала ресторана в составе гостиничного комплекса отвечает за эффективную работу ресторанной службы, координацию взаимодействия с другими подразделениями.

3. Банкетные и event-площадки. Специалисты данного профиля востребованы для организации и проведения различных мероприятий - свадеб, корпоративных вечеров, презентаций и т.д.

4. Учреждения социального обслуживания. Навыки администратора зала применимы в столовых, кафетериях при больницах, пансионатах, домах престарелых.

5. Кейтерингov? компании. Обслуживание выездного ресторанного обслуживания также требует компетенций администратора зала.

Таким образом, курс открывает широкие возможности для трудоустройства в индустрии гостеприимства и общественного питания. Главное - демонстрировать сертификат о профессиональной переподготовке.