Администратор зала (предприятий общественного питания) профессиональная переподготовка онлайн в учебном центре ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Администратор зала (предприятий общественного питания)

Учебный план профессиональной переподготовки по программе "Администратор зала (предприятий общественного питания)":

1. Организация работы предприятий общественного питания 
2. Управление персоналом в общественном питании
3. Организация контроля качества обслуживания в зале ресторана
4. Стандарты обслуживания гостей и протокол в общественном питании
5. Основы мерчандайзинга и сервисный дизайн в ресторанном бизнесе
6. Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий общественного питания
7. Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
8. Информационные технологии в работе администратора зала
9. Психология общения в сфере гостеприимства
10. Практикум администратора зала

Профессия: Администратор зала (предприятий общественного питания)

Категория профессии: Общественное питание

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Администратор зала (предприятий общественного питания)" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена на курс "Администратор зала (предприятий общественного питания)" от 23 500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Хочу новую профессию []. Знакомый Центр посоветовал. Только начал, но уже в восторге! Не думал, что курсы столько полезного для работы дадут!

Ширяев Матвей Николаевич

Центр помог получить не просто "корочку" [], а еще и знания с навыками. Благодарен за программу!

Лебедев Николай Викторович

Внезапно работу потеряла, растерялась. Люблю готовить, решила попробовать []. Подруга ваш центр посоветовала. Подучилась, свидетельство получила, работу нашла. Теперь всем знакомым вас рекомендую!

Дмитриева Елизавета Павловна

Искренне благодарю преподавателей! Месяц назад закончила, получила нужную "корочку" [] (3 разряд). Открылась вакансия моей мечты, а без удостоверения не брали. Сейчас никто не хочет проблем с надзором. Теперь я на этой вакансии!

Борисова Жанна Игоревна

После школы ни в Университет, ни в колледж не поступила. Мама посоветовала ваш центр. Выбрала [] (в жизни пригодится!). Оплата доступная, программа насыщенная. Сейчас работаю по специальности. Готовлюсь в Университет.

Зайцева Марина Игоревна

Премного благодарна за программу и навыки! Училась на [] – все пригодилось и в жизни, и в работе. Обязательно вернусь за повышением разряда.

Липницкая Алёна Сергеевна

Курс "Администратор зала (предприятий общественного питания)" в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Администратор зала (предприятий общественного питания)

Обучение на курсе "Администратор зала (предприятий общественного питания)" позволит слушателю получить следующие знания и навыки:

1. Организация работы зала ресторана или предприятия общественного питания:
   - Принципы планирования и организации рабочего пространства зала
   - Правила расстановки мебели и оборудования
   - Стандарты обслуживания посетителей
   - Методы управления персоналом зала (официантами, барменами, хостес)

2. Навыки эффективной коммуникации:
   - Техники активного слушания и быстрого реагирования на запросы гостей
   - Урегулирование конфликтных ситуаций с посетителями
   - Деловое общение с руководством и другими отделами

3. Управление финансовой и учетной деятельностью в зале:
   - Ведение кассовой дисциплины и расчетов с гостями
   - Контроль соблюдения ценовой политики и списания ТМЦ
   - Составление и анализ отчетности по работе зала

4. Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства:
   - Встреча, размещение и проводы гостей
   - Консультирование посетителей по меню и напиткам
   - Создание комфортной атмосферы в зале

5. Знание нормативно-правовой базы в сфере общественного питания:
   - Требования санитарных норм и правил
   - Правила охраны труда и техники безопасности
   - Особенности лицензирования и сертификации заведения

В результате обучения слушатель сможет эффективно организовывать работу зала, управлять персоналом и финансами, а также обеспечивать высокий уровень обслуживания посетителей в соответствии с установленными стандартами.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.

Овсянникова Елена Игоревна

Голубкова Мария Викторовна

Сегунов Алексей Александрович

Машкова Лилия Владимировна

Глушко Анатолий Павлович

Морозов Геннадий Антонович

Где вы сможете работать после обучения на онлайн-курсе "Администратор зала (предприятий общественного питания)"

Пройдя курс "Администратор зала (предприятий общественного питания)", выпускники могут работать в различных заведениях общественного питания, таких как:

1. Рестораны, кафе, бары, клубы:
   - Администратор зала
   - Старший администратор
   - Менеджер зала
   - Менеджер ресторана

2. Гостиницы и отели:
   - Администратор ресторана/бара
   - Менеджер ресторанного сервиса

3. Кейтеринговые компании:
   - Администратор выездного обслуживания
   - Менеджер по обслуживанию мероприятий

4. Предприятия питания при учреждениях:
   - Администратор столовой/кафетерия
   - Менеджер предприятия общественного питания

Основные должностные обязанности администратора зала включают:
- Организация и контроль работы персонала зала
- Координация процесса обслуживания посетителей
- Ведение учетной документации
- Решение оперативных вопросов
- Обеспечение высокого уровня сервиса

Таким образом, выпускники данного курса могут найти применение своим знаниям и навыкам в широком спектре предприятий общественного питания.